Maand: maart 2019

In mijn vorige blog vertelde ik over wat dingen die me opvielen rond de week zonder vlees. Maar waarom ben ik eigenlijk vegetariër geworden?

Ik denk dat ik nu een jaar of 15 ‘fulltime’ veggie’ ben. Daarvoor had ik al een paar jaar dat ik zo min mogelijk vlees at, maar op een gegeven ogenblik besloot ik om uit principe vlees helemaal te bannen. Alhoewel er in vergelijking met nu toen nog maar een redelijk beperkt aanbod was van vega-producten, vond ik het toen toch al niet meer nodig om vlees te eten.

Het stoppen met het eten van vlees is redelijk simpel; gewoon een kwestie van geen vlees meer kopen of bestellen. Voor producten waar dierlijke stoffen in zijn verwerkt is dat echter een stuk moeilijker.

Zo had ik eens een tijdje een bepaald merk sambal smeerkaas. Nooit gerealiseerd dat daar garnalen in zouden zitten. Dat ontdekte ik pas toen ik eens een blik op de verpakking wierp. Dus dat heb ik meteen geskipt, maar met andere dingen is het veel moeilijker, want hoever moet je in zoiets gaan? En ja, ik wil ook gewoon blijven genieten van de mooie dingen van het leven. Als je er echt op gaat letten, dan schrik je waar allemaal dierlijke producten zitten.

Medicijnen

Zelfs in veel medicijnen zijn gelatine of andere dierlijke stoffen verwerkt, maar daar ligt voor mij persoonlijk wel een grens. Bij medicijnen vind ik mijn persoonlijke gezondheid belangrijker dan of er wel of geen dierlijke stoffen in zitten.

Inconsequent? Wellicht, maar iedereen moet maar zelf bepalen waar de grens ligt. Wat mij betreft is dat ook een heel grijs gebied en ben ik met die dingen eerder pragmatisch dan fundamentalistisch. Ik heb sowieso niets met fundamentalisten op welk gebied dan ook en dat is hier ook bij.

Onmogelijke afweging

En het zijn altijd van die onmogelijke afwegingen; wat is beter; een veggie die de halve wereld over reist voor vakanties of iemand die vlees eet en zijn vakanties doorbrengt in Nederland?

Ja, iemand vegetariër is draagt bij aan een beter milieu, maar Hitler, om maar eens iemand te noemen, was ook vegetariër, en om nou te beweren dat hij heeft bijgedragen aan een betere wereld…..

Ik probeer gewoon mijn steentje bij te dragen aan een betere wereld, en dat doe ik onder andere die veggie te zijn, maar een ander doet dat weer op een andere manier. Gewoon doen waar je je zelf het beste bij voelt.

Doe eens gek

Maar doe eens gek en probeer in deze week zonder vlees gewoon eens van je dagelijkse stukje vlees af te stappen en stel je open voor de vega-wereld. Wie weet ontdek je gerechten die je ook daarna blijft gebruiken!

Deze week is het de Nationale week zonder vlees. Als veggie aan de ene kant niets bijzonders want ik eet elke week vegetarisch, maar aan de andere kant altijd positief want het levert extra maaltijdsuggesties op, en soms extra aanbiedingen.

Altijd welkom, want fabrikanten hebben de populariteit van vega ook ontdekt en houden de marges daarop kunstmatig hoog om zo een (flauw woordgrapje) extra melkkoe te hebben.

En rondom die week zonder vlees vielen me een paar dingen op:

1. AH en vega

Bij AH hebben ze er een handje van om onzin reclames de wereld in te slingeren,  zoals heel trots blaten dat ze de supermarkt zijn met de meeste aanbiedingen van Nederland. Waarbij ze voor het gemak maar even niet vermelden dat ze een stuk duurder zijn dan andere supermarkten. Als je iets van 2 euro in de aanbieding doet voor 1,90 euro en het dan nog steeds duurder is dan je concurrenten, dan stelt het nog steeds niets voor.

Ook in deze week zonder vlees hadden ze een ‘typische’ manier van vega-promotie:

Een aantal vegaproducten doen ze met 25% korting in de aanbieding, maar… gelijktijdig hebben ze heel wat vleesproducten met  1 + 1 gratis of met 50 % korting…

Aparte manier van promoten van een week zonder vlees is dat. Wellicht een idee om als je het serieus meent in plaats van zoals nu het een een loze marketingactie is,  een week lang het vlees niet in de aanbieding te doen en de vega’s wel…?

2. Vega broodbeleg

In het AD stond afgelopen zaterdag een test van vegetarisch broodbeleg, en dan in het bijzonder de vega varianten van zaken als kipfilet, boterhamworst, paté etc.  Bij een aantal van die producten was het testpanel heel tevreden over de smaak etc, maar hadden ze als minpunt dat het product niet smaakte of leek op de vleesvariant…

Ik weet het; die dingen zijn eerder bedoeld voor flexitariërs dan voor vegatariërs, maar toch:

Laat die vega-fabrikanten eens afstappen van het proberen te kopiëren van vleesproducten en zich in plaats daarvan storten op originele vegaproducten. Zolang je bezig bent met kopiëren ga je niet van je eigen kracht uit en dat is in mijn ogen alleen maar een zwaktebod.

Zorg dat je dermate smaakvolle en originele producten maakt dat vega voor flexitariërs naast vlees, vis, gevogelte gewoon een vierde serieuze optie is, puur op smaak en niet als vlees look a like.

3. Wilt u een Bifi-worstje?

De organisatie achter de ‘Week zonder vlees’ heeft deze week een pop-up store op Utrecht CS. Voor andere bedrijven een reden om daar ludiek op in te spelen, want toen ik vanochtend de roltrap richting de ontvangsthal van Utrecht CS afstapte stond er iemand van een Bifi-promotieteam gratis bifi-worstjes uit te delen….